LIMAPULUH KOTA,iNews Padang.id - Upaya meningkatkan produktivitas sapi potong terus dilakukan melalui inovasi di sektor pakan ternak. Salah satu terobosan yang mulai dikembangkan adalah pemanfaatan tanaman chicory sebagai pakan tambahan untuk menunjang kebutuhan nutrisi sapi.
Selama ini, hijauan seperti rumput masih menjadi sumber pakan utama bagi ternak ruminansia. Namun dalam praktiknya, kebutuhan nutrisi tidak selalu dapat terpenuhi secara optimal hanya dari hijauan, sehingga diperlukan tambahan pakan yang mengandung protein, mineral, dan senyawa pendukung lainnya.
Tanaman chicory (Cichorium intybus) dinilai memiliki potensi besar untuk melengkapi kebutuhan tersebut. Selain memiliki kandungan nutrisi yang baik, chicory juga dikenal mudah dicerna dan mengandung senyawa alami yang berperan dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan ternak.
Pemanfaatan chicory dilakukan dengan mengombinasikannya bersama pakan utama dalam ransum harian. Pola pemberian pakan yang seimbang ini diharapkan mampu mendukung pertumbuhan optimal, pembentukan massa otot, serta menjaga kondisi kesehatan ternak secara keseluruhan.
Kepala BPTU-HPT Padang Mengatas, Farouk Mochtar, mengatakan pengembangan sumber pakan alternatif menjadi langkah penting dalam meningkatkan efisiensi usaha peternakan.
“Pengembangan sumber pakan dengan nilai nutrisi tinggi sangat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan sapi potong. Chicory menjadi salah satu alternatif yang potensial untuk melengkapi kebutuhan nutrisi ternak,” ujar Farouk.
Ia menambahkan, inovasi di sektor pakan tidak hanya berdampak pada peningkatan produktivitas, tetapi juga berkontribusi terhadap efisiensi biaya pemeliharaan serta keberlanjutan usaha peternakan.
Dengan pemanfaatan pakan tambahan seperti chicory, diharapkan sistem manajemen pakan menjadi lebih optimal. Langkah ini sekaligus menjadi bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan nasional melalui peningkatan kualitas dan kuantitas produksi ternak.
Editor : Agung Sulistyo
Artikel Terkait
